Мед
Мед - это естественный растительно-животный продукт, получающийся в результате тщательной переработки слюнными железами пчёл нектара и нектаропо-добных веществ, вырабатываемых цветами растений. Мёд - это не только ценный, весьма калорийный продукт питания, но и сложный продукт, содержащий более 300 биологически активных веществ.
Мёд содержит:
- фруктозу-38%, - воду-18-20%.
- глюкозу-31%, - минеральные вещества-0,1-0,2%,
- сахарозу -1,5-3%, - биогенные стимуляторы, гормоны,
- декстрины - 5%, - красящие вещества.
- протеины-0,1-2,3%, - ароматические вещества,
- соли органических кислот - яблочной, лимонной, винной, щавелевой,
- макро- и микроэлементы (Са, Fe, Р, S, Мд, К, Си, Со, Ge, Аи и др.),
- ферменты (инвертазу, амилазу, гликотеназу, фосфотазу и др.),
- витамины (A, Bi, Вг, Вз, Bs, Вб: Н, К, С, Е, РР, фолиевую кислоту).
Фармакологическое действие меда:
> регулирует секреторную деятельность кишечника;
> антибиотическое (подавляет жизнедеятельность микробов, грибков, простейших);
> антитоксическое (способствует выведению ядов из организма);
> благотворно влияет на кишечную микрофлору;
> улучшает переваривание и усвояемость питательных веществ;
> положительно действует на деятельность сердца, печени, почек, желудка, кишечника, сердечно-сосудистой, нервной и других систем организма;
> повышает выносливость к различным неблагоприятным факторам внешней среды, включая проникающую радиацию;
> повышает умственную и физическую работоспособность, способствует восстановлению сил при переутомлении;
> оказывает омолаживающее действие и способствует долголетию;
> антиаллергическое; > противовоспалительное;
> успокаивающее; > регулирует обмен веществ;
> общеукрепляющее; > улучшает память и зрение;
> тонизирующее; > стимулирует рост тканей;
> противоопухолевое; > повышает устойчивость к различным ядам;
> противорадиационное; > улучшает состояние кожи, омолаживает её.
Мёд рекомендуется при:
❖ острых и хронических заболеваниях верхних дыхательных путей и легких;
❖ заболеваниях печени и желчевыводящих путей;
❖ женских заболеваниях (эрозии шейки матки, воспалениях матки, влагалища и т.п.);
❖ переломах, ранах, ожогах, обморожениях, фурункулах.